EBC 50
2020

Spazzacamìn

Smoked Porter

Spazzacamìn Smoked Porter

COLORE: marrone scuro (EBC 50)
GRADAZIONE: 6° Alc
INGREDIENTI: acqua, MALTO D’ORZO, luppoli e lievito
PARTICOLARITÀ: aggiunta di malto affumicato durante la fase di MASH
AROMA: gradevole equilibrio tra l'aroma tipico di una Porter e l'affumicato dato dal malto utilizzato
GUSTO: amaro medio-basso con una struttura cremosa che risalta le caratteristiche torrefatte dei malti.
(IBU 20)

Smoked Porter

Spazzacamìn: la Storia

La Porter ebbe origine a Londra circa 300 anni fa ed era un’evoluzione delle birre scure, popolari al tempo tra i lavoratori londinesi impegnati nel carico e scarico merci.

Nel corso dei secoli si é evoluta parecchio seguendo gli sviluppi tecnologici, gli ingredienti e le preferenze dei consumatori.

Divenne molto popolare ed ampiamente esportata nell’800 prima del suo declino intorno alla Prima Guerra Mondiale.

Fu re-introdotta a metà anni ’70 con la nascita delle birre artigianali. Sono esistite diverse interpretazioni realizzate nel tempo, ma pochi hanno osato darle una caratteristica affumicata.

La nostra Spazzacamìn

Merchandising

Brand

Production

Customized

“L’UOMO CHE OSA SPRECARE ANCHE SOLO UN’ORA DEL SUO TEMPO NON HA SCOPERTO IL GUSTO DELLA BIRRA”

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